GLAUBELLCOFFEE/グラウベルコーヒーの日記です。
最新コーヒー情報、コーヒーの楽しみ方を伝えたいです。
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ブレンドを作る〜アドバンス

来週の日曜日、朝早いですが、9時から

ブレンドの講座をやります。

 

普段、ブレンドに関心のある方、バレンタインデーに

向けてオリジナルのブレンドを作ってみたい方など

に是非ご参加いただきたいと思っています。

 

ベイシックを受けてなくても参加可能です。

 

詳細はこちらをご確認ください。

 

マイブレンドを作ろう アドバンス

http://www.glaubell.net/?tid=9&mode=f26

 

2月3日(日)午前9時〜午前11時

 

GLAUBELL COFFEE 世田谷代田 - -
今週のコーヒーお品書きと新メニュー

今週もどうぞよろしくお願い致します。

 

今週から、新しいメニュー「チョコレートカフェラテ」

が登場します。

 

台東区鳥越「蕪木」さんのチョコレートを使ったこの

新メニューについては、別途記事を更新します。

店内でのご提供のみです。是非とも飲んで頂きたいと

思います。よろしくお願い申し上げます。

 

1月25日(金)13〜18時

1月26日(土)13〜18時

1月27日(日)14〜17時

 

*新年ブレンドの販売は今週で終わります!

どうぞこの機会によろしくお願いします。

(深煎りと中深煎りの2種類ご用意しています)

 

深煎り

新年ブレンド深煎り

インドネシア スマトラ マンデリン

ブレンド代田

エチオピア イルガチェフェ ”SELAM”(セラム)ナチュラル

イエメン サナニ  ナチュラル

インド ナチュラル

デカフェ エチオピア  ナチュラル

徳之島コーヒー

 

中深煎り

新年ブレンド中深煎り

ブルンディ ベンガ 

エルサルバドル サンタ・エレナ ナチュラル

ドミニカ アレクサンドル・ロドリゲス ウォッシュド

コロンビア アンデスコンドル

エチオピア  ゲデブ  ウォッシュド

 

皆様のお越しをお待ちしています。

GLAUBELL COFFEE 世田谷代田 - -
今週のコーヒーお品書き

今週もどうぞよろしくお願い致します。

 

1月18日(金)13〜18時

1月19日(土)13〜18時

1月20日(日)14〜17時

 

*新年ブレンドは1月一杯販売しています。

(深煎りと中深煎りの2種類ご用意しています)

 

深煎り

新年ブレンド深煎り

インドネシア スマトラ マンデリン

ブレンド代田

イエメン サナニ  ナチュラル

デカフェ エチオピア  ナチュラル

徳之島コーヒー

 

中深煎り

新年ブレンド中深煎り

ブルンディ ベンガ 

エルサルバドル サンタ・エレナ ナチュラル

ケニア ムカング AA

グアテマラ エルインヘルト パカマラ

コロンビア アンデスコンドル

エチオピア  ゲデブ  ウォッシュド

 

皆様のお越しをお待ちしています。

GLAUBELL COFFEE 世田谷代田 - -
今月の講座のご案内

1月の講座をアップしました。

よろしくお願いします。

 

講座の詳細とお申込み

http://www.glaubell.net/?mode=f1

 

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昨年末に新しい焙煎機の設置が終わりました。

何度か焙煎していますが、まだ納得のいく仕上がりに

ならないので、少しずつお出ししていきます。

今週の営業でいうと、エルサルバドルは新しい焙煎機での

ものでした。

 

どうぞよろしくお願い致します。

 

コーヒー講座 - -
2019年の始まりに寄せて

昨年末、すべての焙煎と発送が終わった翌日、急性の胃腸炎と

なり、文字通り寝正月となってしまいました。大掃除も御節も

作れませんでした。

 

2018年は仕事を始め諸々頑張りました。今まで生きてきた人生で

一番必死にやった一年だったと思います。

その締めくくり、「体を休めよ」と言われたような気がしました。

丸々2日はほぼ何も口にできず水分だけ摂って寝続けました。

おかげさまで年明け4日には復調でき、5日から元気にお店を始動

できました。

 

伏していた一週間はSNSなどはほとんどせずにいました。

その時ふと自分はSNSを見すぎていたことに気付きました。

ついつい見ちゃうと情報が過度にもたらされてしまう。

これは人生の大事な時間を無駄にしてしまう、と危機感を

おぼえました。

見ていない時の方が心が自由になれる。そう感じました。

しばらくはこのまま行こうと思います。あまり「イイね」は

できなくなると思いますが、どうかご容赦ください。

 

今年もどうぞよろしくお願い致します!

 

 

 

 

 

 

 

 

なんでもないこと - -
今週のコーヒーお品書き

週末は冷え込みが増すみたいですね。

今週もどうぞよろしくお願い致します。

 

1月11日(金)13〜18時

1月12日(土)13〜18時

1月13日(日)14〜17時

 

*新年ブレンドは1月一杯販売しています。

(深煎りと中深煎りの2種類ご用意しています)

 

深煎り

新年ブレンド深煎り

インドネシア スマトラ マンデリン

ブレンド代田

メキシコ マヤビニック 
イエメン サナニ  ナチュラル
エチオピア  ハラール ナチュラル

デカフェ エチオピア  ナチュラル

徳之島コーヒー

 

中深煎り

新年ブレンド中深煎り

ブルンディ ベンガ 

エルサルバドル サンタ・エレナ ナチュラル

ケニア ムカング AA
グアテマラ エルインヘルト パカマラ
コロンビア アンデスコンドル
エチオピア  ゲデブ  ウォッシュド

 

皆様のお越しをお待ちしています!

GLAUBELL COFFEE 世田谷代田 - -
年始 本日のコーヒーお品書き

新年あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

 

本日1月5日(土)より年始の営業を始めます。

(明日1月6日(日)は第一日曜につき「珈琲ヤマグチ」

詳細はinsta ID「 @_3_yamaguchi 」で)

 

 

本日は新年を祝い、通常800円の国内産・徳之島コーヒー

が500円で飲んでいただけます。

 

また豆の種類はいつもより絞ってありますが、

 

新年ブレンド深煎り(エチオピア ウォッシュド ベース)

新年ブレンド中深煎り(ドミニカ ウォッシュド ベース)

 

と2種類ご用意しました。

お年賀に、ご自宅用にと飲んで頂ければと思います。

 

そのほか

 

深煎り

インドネシア スマトラ マンデリン

ブレンド代田

デカフェ エチオピア  ナチュラル

徳之島コーヒー

 

中深煎り

ブルンディ ベンガ ウォッシュド

エルサルバドル サンタ・エレナ ナチュラル

 

皆様のお越しをお待ちしています!

 

どうぞよろしくお願い致します。

GLAUBELL COFFEE 世田谷代田 - -
年末年始のお休み

お店は12月24日に年内の最終営業を終えました。

たくさんの皆さまにお越し頂きまして本当にありがとう

ございました。

 

来年もおいしいコーヒーを皆さまにお届けできるように

ますます精進して参りますので、どうぞよろしくお願い

致します。

 

来年は1月5日(土)13 〜18時からスタートします。

新年のブレンドや新しい豆を用意しますので、どうぞ

よろしくお願い申し上げます。

 

(1月6日は第一日曜日なので「珈琲ヤマグチ」が営業

します)

 

*オンラインショップは12月27日〜1月6日までお休み

致します。

 

皆さま、よいお年をお迎えください。

 

 

お知らせ - -
今週のコーヒーお品書き

いよいよ年内最後の営業です。

今週は金土日に加え、祝日の24日(月)まで営業します。

(4日間営業します)


12/21 (金) 13〜18時

12/22 (土) 13〜18時
12/23 (日) 14〜17時

12/24 (月・祝) 14〜17時 ※年末年始の豆をお求め易くご用意します


どうぞよろしくお願い致します。

 

 

深煎り

クリスマスブレンド

インドネシア スマトラ マンデリン

ブレンド代田 

インドネシア バリ アラビカ 神山

インド ナチュラル

イエメン サナニ ナチュラル

エチオピア ハラール ナチュラル

徳之島コーヒー(※12/21はご用意できなく申し訳ありませんでした)

デカフェ エチオピア

 

中煎り〜中深煎り

クリスマスブレンド

エチオピア GEDEB G1 ナチュラル 

ルワンダ コアカカ 

ブルンディ ベンガ

ペルー エル・パルト

グアテマラ エルインヘルト農園 パカマラ種  

 

どうぞよろしくお願い致します。

GLAUBELL COFFEE 世田谷代田 - -
今週のコーヒーお品書き
クリスマスブレンド?発売しています。
深煎りと中深煎りの2種類あります。
今週はあと12月15日(土)と12月16日(日)が営業日です。 下記ご確認ください。 どうぞよろしくお願い致します。 12/15 (土)13〜18時 12/16(日) 14〜17時 ※深煎り
クリスマスブレンド インドネシア スマトラ マンデリン ブレンド代田  エチオピア セラム G1 ナチュラル  NEW エチオピア グジ G1 ナチュラル 徳之島コーヒー デカフェ エチオピア 中煎り〜中深煎り
クリスマスブレンド ブルンディ ベンガ グアテマラ エルインヘルト農園 パカマラ
ペルー エル・パルト
ボリビア ボリンダ ラバド
ルワンダ コアカカ どうぞよろしくお願い致します。
GLAUBELL COFFEE 世田谷代田 - -
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