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GLAUBELLCOFFEE/グラウベルコーヒーの日記です。
最新コーヒー情報、コーヒーの楽しみ方を伝えたいです。 |
送り火をしてお盆が終わりました。
まだ暑い日は続いていますが、今週も
どうぞよろしくお願い致します。
豆のラインナップは
深煎り
ブレンド代田
インドネシア スマトラ マンデリン
バリ アラビカ 神山
エチオピア ゲデブ ウォッシュド
エチオピア グジ ナチュラル
コスタリカ シン・リミテス
ケニア GICHERORI AB
中〜中深煎り
ルワンダ コアカカ農協
ボリビア アグロ・タケシ農園
エチオピア ゲデブ ウォッシュド
コロンビア ナリーニョ ジェノバ エピファニオ&ノエ
あんトーストは今週はお休みです。
一口モナカ、コーヒーゼリーはあります。
レモンコーヒー、エスプレッソ・トニック、
エスプレッソ・オン・ザ・ロックなどあります。
8月後半〜9月の講座を更新しました。
暑さはまだ緩んでいませんが、ほんの少し
秋も感じるこの頃です。
どうぞよろしくお願い致します。
講座の詳細とお申し込み
http://www.glaubell.net/?mode=f1
今週もどうぞよろしくお願い致します。
台風一過で再び暑い日が続きますが、どうぞ
いらしてコーヒーでお楽しみください。
帰省に手軽に水出しコーヒーが作れる水出しコーヒーパック
(2袋入)やドリップバッグ(深煎りのエチオピア ナチュラル)、
または新しく作ったダンク式のコーヒーバッグ(カフェインレスor
ルワンダ ベースのブレンド)などもご用意してお待ちしています。
お品書き
深煎り
インドネシア マンデリン
ブレンド代田
メキシコ マヤビニック
ケニア GICHERORI
エチオピア ウォッシュド
エチオピア ナチュラル
徳之島コーヒー
デカフェ エチオピア (カフェインレス)
中深煎り
エチオピア ウォッシュド
ルワンダ コアカカ農協
ブルンディ ムパンガ
パナマ ラ・エスメラルダ ゲイシャ種
ボリビア アグロタケシ農園
コーヒーゼリーなどもあります。
どうぞよろしくお願い致します。
今週もお越しくださった皆様、暑い中のご来店本当に
ありがとうございました。
特に印象に残ったのは、徳之島への移住を報告にきて
下さったお客様。
もう割と急で、お盆明けには、ご夫婦でお引越しという。
この方を縁もゆかりもない徳之島という場所に突き動か
したものは、漠然とした、食の未来への使命感のようなもの。
この決断にエールを送りたいです。
徳之島でコーヒーを作る吉玉さんのところにも収穫時とか
お手伝いしたいそう。
今やコーヒータウンとなりつつある世田谷代田。
それぞれ特徴のある美味しいコーヒーを楽しめるお店が増えてきました。
今月末に行われる代田「ものこと祭り」で、代田のコーヒーショップ5店舗の
アイスコーヒーを飲んで店名を当てる!というなんとも楽しいイベントが登場します。
企画は 珈琲とお菓子「き」。
一度に5店のコーヒーを飲めるまたとないチャンスです。ぜひ、チャレンジしてみてください。
以下の詳細をお読みになって「き」に事前に申し込んでください。
※定員になり次第締め切らせていただきます。
・
#Repost @ki_cafe
・・・
【ものこと祭りのお知らせ】
今年の「ものこと祭り」では、代田の5店舗のコーヒーショップの味の違いをお客様に
楽しんで知っていただけるようにクイズ形式の利きコーヒーを行います。
各店舗のコーヒーの特徴を紹介したあとに、名前を伏せた5店舗のアイスコーヒーを飲んで、店舗名を当てよう!
詳細は→
http://monocoto-matsuri.com/coffee/
または、
Kiのウェブサイトお知らせ (7月27日)からもご覧いただけます。
http://ki-cafe.com/news.html
皆さんのお申込みをお待ちしています!
今週もどうぞよろしくお願い致します。
暑い日続きですが、コーヒーでのんびり一呼吸入れに
いらしてください。
コーヒーを飲みながら、ぜひ読んで頂きたいのは、小冊子の
「ほんのひとさじ」(2016.9月)に収められた、川口葉子さんの
ショートエッセイ「コーヒーとお酒の分岐点」。
見開きなのですぐに読めてしまいます。
コーヒーをこよなく愛す筆者だからこそ書ける文章だと思います。
お品書き
深煎り
インドネシア マンデリン
ブレンド代田
メキシコ マヤビニック
エチオピア ウォッシュド
エチオピア ナチュラル
徳之島コーヒー
デカフェ エチオピア (カフェインレス)
中深煎り
ケニア GICHERORI
エチオピア ウォッシュド
グアテマラ エルインヘルト パカマラ
ルワンダ コアカカ農協
ブルンディ ムパンガ
コーヒーゼリーなどもあります。
どうぞよろしくお願い致します。
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