GLAUBELLCOFFEE/グラウベルコーヒーの日記です。
最新コーヒー情報、コーヒーの楽しみ方を伝えたいです。
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10月4日(日)は浅草でお待ちしています
まだまだ先と思っていたら、粉花さんとのコラボイベント
はもう一週間後となりました。

『グラウベルのコーヒーと粉花のパン』

粉花さんでは、たくさんの種類のパンを焼いて下さいます!
このイベントではいつもはない「あの」パンも少量販売して
くださるようです。

そのパンにもよく合う、この日の限定のスペシャルブレンド
「粉花ブレンド」を淹れます。中深煎位の豆でブレンドします。
豆の販売もします。(200g) 
ぜひ飲んで頂きたいです!

ブレンドの他には、シングルオリジンで「ブルンディ ムニンヤ」
も淹れます。COE#13入賞ロットです。 豆の販売もします。
(200g)

深煎りの豆売りもする予定です。予定ではBLEND NOIR(200g)

またグラウベルのロゴ入りのペーパーフィルタースタンドも
限定数量で販売する予定です。1,944円(1,800円+税)です。

お天気がよいといいなあと思っています。
浅草散歩と粉花にいらしてください!

朝10時30分〜16時

粉花
台東区浅草3-25-6 

iPhoneImage.png


ペーパーフィルターホルダーです




 
コーヒーイベント - -
初心者の感想 「フィガロの結婚」
METライブビューイング(東銀座 東劇)に初めて
行きました。(The Metropolitan Opera)
予定が合わず、行きたい演目にはなかなかいけません
でしたが、唯一日程があったモーツァルトの名作
「フィガロの結婚」を観ました。

初めてでも楽しめる、笑いこぼれる演目でした。

馴染みのある曲が多く3時間も長く感じませんでした。
ライブビューイングは、指揮者や演者のインタビューも
盛り込まれているので、理解が深まり、より楽しめました。

圧巻はアリアや重奏。
演者のうつくしい歌声に魅了されました。
個人的に好きだったのはケルビーノ役の新星イザベル・レナード
(メゾソプラノ)、伯爵役のペーテル・マッティ。
伯爵夫人のアマンダ・マジェンスキーも引き込まれるソプラノ
だったなあ。

実は昔からそうだったんですが、私は歌曲が好きなんです。
今日観て結構、相当好きなんだなあと認識しました。
内容がわからなくても昔から目が潤む歌劇「ノルマ」の
「清らかな女神よ」はフェイバリットです。

アニータ・ラチヴェリシュヴィリの『カルメン』はぜひ
観たいです。

『フィガロの結婚』で名曲は数あれど、イザベル・レナード
押しなので、この動画を貼ります。


 
Music - -
新発売の豆のご紹介 秋編
お彼岸も明け、金木犀の香りが立ち込め、すっかり
秋模様ですね。

今週から来週にかけて販売する豆と、コーヒーの日
である10月1日があり、グラウベルは10月で10周年
を迎えることもありまして9月30日〜10月一杯、
普段販売している豆のうち幾つかを大きく特別価格で
ご提供したりする予定です。

新発売はようやく入荷したメキシコ マヤビニックです。
200gと500gでの販売をしています。

どうぞよろしくお願い致します。
コーヒー - -
DESPERADO (渋谷・桜丘)にてPOP UPでグラウベルコーヒー
ご縁あって、渋谷の洋服のセレクトショップ「DESPERADO」さんで
明日18日〜27日(23日は除く)12時〜20時 グラウベルのコーヒーを
4種類飲んで頂けることになりました。

一杯なんと200円です。
テイクアウトでも店内にも飲めるスペースが少しあるとのことです。
私も期間中に行ってみたいと思います。また報告します。

ドーナツブレンド、エチオピア イルガチェフ G1、
ブルンディ ムニンヤ、アイスコーヒー です。

DESPERADO
150-0031
渋谷区桜丘4-23 渋谷桜丘ビル1F
www.desperadoweb.net


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実は2013年に今回コーヒー担当で淹れてくださるDESPERADOの
アシスタントバイヤーのMさんとは講座に申し込んでくださった
ことがご縁で出会いがありました。
この出会いから2年の時を経て、今回お店のイベント期間中にグラウベルの
コーヒーを頼もうと心に決めてくださっていたというMさんでした。

海外への買い付けはほとんどフランス・パリでの展示会だそうです。
足早に服や服飾小物を買い付け、英語で交渉する凛々しいMさんの
姿を勝手に思い浮かべていました。

渋谷にお越しの際はぜひこちらまでコーヒーを飲みにいらして下さいね!

コーヒーイベント - -
メキシコ マヤビニックの販売9月20日頃になります
少し遅くなりすみませんが、どうぞよろしくお願い
致します。

今年のメキシコも、とても状態が良くおいしいです。
価格はサビ病による大幅な減産等により、かなり生豆
価格が高騰しました。
皆様にはすみませんが、200g 1200円となりますが
どうぞよろしくお願い致します。

焙煎度合いは深めです。フルシティローストよりもう
少し煎りこんで、このメキシコらしいコクと甘みを
感じていただきたいと思っています。

どうぞ少しお待ち頂き、どうぞよろしくお願い致します。
コーヒー - -
9月に入ってからの展開
いろいろなことが、よいタイミングで形になっていく時期のようです。よいご縁を大切にして、コーヒーをもっともっとおいしくしていきたいと思います。
なんでもないこと - -
明日15日は‘‘ゆい珈琲”でグラウベルのコーヒー
日頃、西荻窪の素敵な一軒家の古民家カフェ、松庵文庫でカフェスタッフ、バリスタとして働いている石川さんのゆい珈琲でグラウベルのコーヒー豆で自ら作ったブレンドを使い、1日喫茶をされます。

ゆい珈琲

時間 13〜19時
場所 高円寺gallary&cafe momomo
杉並区高円寺南3-45-11
エトアール第2 2F

丁寧に淹れたコーヒーをぜひ飲みにいってください。

下記の写真&文:ゆい珈琲
#Repost @yui_coffee2411 with @repostapp.
・・・
先日、狩野さんの講習会で作らせていただいたゆい珈琲ブレンド。
10種類近くのお豆をドリップでテイスティングし、自分で組み合わせを考えて生徒さんたちと飲み比べました◎

後からですが、飲んでいくうちに味がだんだんと秋らしく変化して栗のような味わいだな〜と感じました!

そんなブレンドを、明日は高円寺のcafe&gallery momomoさんで限定で飲めます!

今回は、そんなにお豆を調達しておりません。
ゆっくり一人一人とまたお話しする時間を作りたいなと思っております。

お時間のある方は、ぜひ飲みにいらしてくださいね^^ 9/15(火) 13:00〜19:00
高円寺cafe&gallery momomo

お知らせ - -
10月4日(日)「グラウベルのコーヒーと粉花のパン」開催
浅草の人気のパン屋さん「粉花」とコラボレーションします。
「粉花」はオープン以来グラウベルのコーヒーをお使い頂いて
います。その粉花さんとは実は初めてのコラボなんです。

この日のために普段は定休日の日曜日に開催します。
粉花はパンと焼き菓子を販売します。グラウベルは
コーヒーと豆売りです。今回はテイクアウトのみです。
(店内外に少し席を設ける予定です)

10月4日(日)朝10時30分〜16時(パンは売切れ終了、
コーヒーは16時まで淹れています。豆売りも16時まで)

コーヒー豆も販売させて頂きます。
おいしい粉花のパンと焼き菓子、グラウベルがこの日のために
用意するスペシャルな豆で淹れるコーヒーで秋をお楽しみください。

※この日はパンもコーヒーもテイクアウトでのご提供となります。

たくさんの方々のお越しを心よりお待ちしています!

写真提供:粉花



 
コーヒーイベント - -
コーヒーのあるシネマ
もう3月のことになるが、銀座のエルメス Le Studioで毎月映画が
上映されているのだけれど、『ジャック・ドゥミの少年期』をみに
いった。監督はアニエス・ヴァルダ。ドゥミの奥様だ。

この映画の舞台は1930年代のフランス西部、大西洋に面した港町
ナント。(ナントは「ローラ」などのドゥミの映画の舞台になっている)
自動車修理工の父と髪結いの母と共に暮らす小さな家でのシーンで
壁掛けの手挽きのコーヒーミルがあった。それほど裕福とも思えない
ジャック少年の(小さい頃はジャコと呼ばれていた)家では淹れる
コーヒーは豆から挽いているのだ。これは画期的ではないのか?!
なかなか素敵なミルだったなあ。

コーヒーの麻袋がでてくる場面もあった。ナントは港町だから
コーヒーが産地から運ばれる港だったのだろうか?と思った。
昔のフランスでは港町がコーヒーの文化が高かったのかな。
映画をみる暗闇の中で、独り興奮していました。

長い映画ですが、ドゥミの映画の映像も要所要所に挟まれてくるから、
ファンだったらお勧めです。

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