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2019.06.07 Friday
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GLAUBELLCOFFEE/グラウベルコーヒーの日記です。
最新コーヒー情報、コーヒーの楽しみ方を伝えたいです。 |
3月15日以降の3月分の講座は今回の様子を見て中止、または延期に
致しましたが4月より再開するにあたり、3月に中止した一日集中講座を
4月に新たに1回増やし週末日程:4月16日(土)を設けました。
まだ空きのある講座は
▼4月16日(土)※新規設定 「ベイシック一日集中講座」
▼4月11日(月)と18日(月)の「ベイシック3回講座」(3回を2日間で)
▼4月25日(月)単発の「おいしいコーヒーの淹れかた」
▼4月28日(木)エアロプレス(AeroPress)体験ワークショップ
です。
*4月20日(水)の平日の一日集中と23日(土)の週末単発は満席です。
◎詳しい日程はコチラをご確認下さい
◎使用する水は、しばらくの間、ペットボトルのミネラルウォーターを使います。
いつもはブリタで水道水を浄水濾過していますが、今回の原発の件を踏まえ、
念の為慎重に水には対応します。
▼シェイカーにエスプレッソと氷を入れ、アイスコーヒーを
作っているメキシコ・グァダラハラ「La Estacion de Lulio」
(街のインテリな人々が集うというカフェ)スタッフのイケメンお兄さん
メキシコにはアイスコーヒーという発想がないため(もちろんメニューに
ない)こちらの要望でやってもらったものです。作り慣れていないため
出来上がったものはとても薄かったです。
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