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GLAUBELLCOFFEE/グラウベルコーヒーの日記です。
最新コーヒー情報、コーヒーの楽しみ方を伝えたいです。 |
*箱入れラッピング致します。(代金300円)
*メッセージも入れることが出来ます。
コーヒー保存缶・・・単品 1050円
コーヒー保存缶+豆 ※コーヒー豆一覧
コーヒー保存間+豆+その他グッズ
(ex コーヒークロスマメ or コーヒーメジャーハウス等) ※コーヒーグッズ一覧
2月に続き2回目です。またカフェ・デュース・エビスさんをお借りします。
場所は→* (少しわかりにくいので、印刷してお越し下さい)
目玉は、今年の徳之島コーヒー。
品種はブラジル系ムンドノーボ種です。
複雑な風味と魂のこもった気に満ちたコーヒーです。
大変希少です。1本1本の木に話しかけながら手間隙かけて栽培しています。
ぜひこの機会に国内産コーヒーを飲んでみて下さい。
そしてブレンド(コクのある深煎りと風味豊かなタイプと2種)と数種のストレート。
(予定)
お菓子はmargoの定番のバナナブレッドとブラウニー。
そして初お披露目のグラウベルのオリジナル缶を販売します!
(写真では色を確実に再現しにくいですが、落ち着いたオリーブ色です)
日置由香さんのイラストです。この缶の為に書いて下さいました。
アイディアはTORCH中林さん、デザイン&製作はミルブックスの藤原さん。
コーヒー缶(200g) 1050円(税込)
発売記念で、コーヒー豆と一緒にお買い上げ頂くと豆を30g増量させて頂きます。
このイベント限定のドーナツブレンド。通常販売しているものと違います。
通常は中深煎りですが今回は極深煎り。COEで4位のボリビアとコロンビアを
メインとしてスズキさんのブラジルをちょっぴり配しました。
久々に極深煎りにもチャレンジでき悩みもしたので、岩間さんに深謝です。
但しこのイベント限定の極深煎りブレンドは、自分の中では課題が残りました。
この時のオブザーバーの方がいて、終了後にアドバイスをくれました。
もっとボリビアやコロンビアのポテンシャルを引き出すものにできればよかった
と思います。
これは更に味のバランスを考えて、5月16日の一日喫茶で、別の形でご提供
できたらいいなと思っています。
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