GLAUBELLCOFFEE/グラウベルコーヒーの日記です。
最新コーヒー情報、コーヒーの楽しみ方を伝えたいです。
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お勧め本『今日からの美味しいコーヒー 「トーチ」のドリッパーで淹れる自分の一杯』(文化出版局) 中林孝之 著

おいしくコーヒーを淹れる日本で生まれた器具、

ドーナツドリッパーやマウンテンドリッパーの開発者

TORCHの中林孝之さんが自ら生み出した器具だけでなく、

日々のコーヒーをどうすれば美味しく淹れられるようになるか、

随所に工夫を凝らした一冊になっています。

たとえば、茶こしでコーヒーを淹れよう、なんていう提案もあります。

 

これを読みながらコーヒーを淹れたらますますコーヒーを好きに

なるんじゃないなかと思っています。

ハンドドリップのすべてに通じる必要な知識や考え方を、

著者がコーヒーへの揺るぎなき熱い深い思いを込めて、伝えています。

 

**********

バレンタインブレンドやその他のコーヒー豆と

マウンテンドリッパーなどど共にこの本を贈り物

にするのもよいと思っています。

 

『今日からの美味しいコーヒー 

 〜「トーチ」のドリッパーで淹れる自分の一杯』

(文化出版局)の

紹介と販売ページ

http://www.glaubell.net/?pid=127682916

 

 

 

 

 

 

 

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