GLAUBELLCOFFEE/グラウベルコーヒーの日記です。
最新コーヒー情報、コーヒーの楽しみ方を伝えたいです。
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コーヒーとお菓子
 明日はコーヒー産地の会を非公式にやるのですが、コーヒー
に関わるお仕事をしているひとたちが10人ほど集まります。
講師は私が信頼を寄せるトレーダーの方です。

その会ではグァテマラ、コスタリカ、ニカラグアのニュークロップを
抽出して飲むのですが、コーヒーに合うお菓子として私が選んだ
のは代々木上原駅近く、井の頭通りにある「ビヤンネートル」さん
のガレット・ブルトンヌ。とてもシンプルな素材のみで作るフランス
の焼き菓子ですが、買うたびにおいしさの幸せ感に包まれます。



お菓子 - -
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