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2019.06.07 Friday
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GLAUBELLCOFFEE/グラウベルコーヒーの日記です。
最新コーヒー情報、コーヒーの楽しみ方を伝えたいです。 |
葉山へ。グラウベルの豆をお使いくださる喫茶店が海のそばにあります。
自家製手打ちパスタ 自家製ベーコン 自家製トマトケチャップ で作られた、
シンプルな「ナポリタン」をペロリと頂きました。
かけている手間ヒマが半端ではありません。
読みかけの本を持っていって、のんびりと過ごすのにふさわしいお店です。
閑かにお過ごしくださいね。
いよいよ焙煎させていただいている、ブレンドを。 ネルで丁寧にいれてくれました。
自分が焙煎した珈琲はどんな味に仕上がっているのだろう、、
とドキドキしながら静かに待っていました。
おいしかったです。甘みがほんのり。
人と人との関係をとても大切にしてくださる本好きの店主のお人柄。
今日は寒いですね、と言って、白湯を出してくれました。心遣いが細やかです。
コーヒー飲んで、海辺でのんびり過ごすのもいいですね。
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