GLAUBELLCOFFEE/グラウベルコーヒーの日記です。
最新コーヒー情報、コーヒーの楽しみ方を伝えたいです。
夏季休業のお知らせ 

グラウベルコーヒーの店舗は2年目に入りました。

おいしい豆をお届けできるようにいたします。

どうぞよろしくお願い致します。

 

世田谷代田店舗

  8月11(金)、12(土)

            18(金)、19(土)

 

お休みになります。

 

 

*営業日は 8月25(金)、26(土)、27(日)

  ※27日はものこと祭りの為、特別営業となります。

   詳細はあらためて別途ご案内致します。

 

ネットショップは、少し早めに本日からお休みに入ります。

  8月7日(月)〜21(月) お休みになります。

 

暑い日が続きますが、皆さんお体大切にお過ごしください!

お知らせ - -
お詫びと本日7/22の営業
昨日は暑い中、たくさんのお客様にご来店頂き、ありがとうございました。 ・ 本日は野村功太朗さんをゲストバリスタとしてお迎えして、1周年の営業を致します。13時よりお待ちしています。 ・ また、せっかく遠くから、お車で、エッグタルトやレモンコーヒーを楽しみにお越し頂いたのに、暑い中、外のベンチでお待たせすることになり、途中でお帰りになられたお客様、大変申し訳ありませんでした。席を詰めて頂き、中で座って頂くこともできたのに、とあとで気づきました。私の配慮が足りず、猛暑の外でお待たせするなんてどんでもないことでした。本当に本当に申し訳ありませんでした。今後はこのようなことがないように、努めるつもりです。
写真 @kotaro_nomura
GLAUBELL COFFEE 世田谷代田 - -
グラウベルコーヒー1周年
今週21日、グラウベルコーヒーは1周年を迎えます。 一年なんとかやってこれたのも ご来店くださるお客様のおかげです。ほんとうにありがとうございます。 当初木金土の営業日が、途中から週末金土曜だけの営業となりました。どうすれば卸もネットでの販売も店舗での販売もよりよく販売できるかを考えた末、営業日を少なくすることにしました。それにも関わらず、お客様にはご理解いただき感謝致します。 次の一年は、より一層おいしいコーヒーをお届けできるように、努めていくつもりです。どうぞよろしくお願いいたします。 無事に1年を迎えられたことに感謝の気持ちを込めて下記のような内容で今週の営業します。皆様のお越しをお待ちしています。 7/21(金) 神田小川町にオープンしたばかりの、ポルトガル菓子のDOCE ESPIGAのパステルデナタ(エッグタルト)を限定販売致します。グラウベルの豆を使って頂いています。※コーヒーと一緒にご注文ください。 7/22(土) ゲストバリスタに野村功太朗さん(プラナチャイジャパン代表取締役)を迎え、ラテなどのエスプレッソドリンク、プラナチャイを提供して頂きます。 7/21(金)、22(土)両日 ・水出しアイスコーヒー「エチオピア ゲデブ ウォッシュド」、100円引きにてご提供致します。 ・エチオピア深煎りとメキシコ深煎り、ルワンダ チョ農園 中深煎りの豆を 通常より200-300円割引で販売します。
GLAUBELL COFFEE 世田谷代田 - -
この夏は水出しコーヒーで

どの豆が水出しに向くかいろいろな豆で

試してみました。

 

その結果、今年は深煎りのエチオピアが、

香りよくおいしかったです。

 

お店の水出しコーヒーは、このエチオピア

に決めました。明日からの営業日の為に

今夜も仕込みます!

 

家でも簡単に作れますので、ぜひお試し下さい。

 

エチオピア 深煎り 250g

http://www.glaubell.net/?pid=120234762

エチオピア 深煎り 500g 

http://www.glaubell.net/?pid=82622290

 

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1 粗挽きにした「深煎りエチオピア豆』60gに
2 冷水800gをいれて、冷蔵庫で10時間置く。
3 ペーパーフィルターで漉して出来上がり。
 ◎冷蔵庫で保存して3〜4日持ちます。

 

コーヒー - -
配送方法の変更について

いつもグラウベルコーヒーをお買い上げくださり

ありがとうございます。

 

先月6月30日より、クロネコヤマト宅急便による

配送のみとさせていただいています。

(ゆうパケットは定期便でのみ、今後も使います)

 

ゆうパケットは遠方ですと時間がかかる可能性がとても

高くなるからです。特に夏は関東圏の近くのところでも

豆の劣化が早まる恐れもあります。それを少しでも避ける

ために、できるだけ迅速に確実にお手元に届くように

していきたいと思います。

 

どうぞよろしくお願い致します。

お知らせ - -
Exprimez-vous!

フランス映画祭のため来日していた

カトリーヌ・ドヌーヴがテレビのインタビューの

最後に日本のファンに一言お願いしますといわれ

言った言葉が、タイトルになっているもの(と

思われます。おそらく!)

 

通訳の方は、「自分を表現しましょう!」

と言っていました。映画祭への言葉とかではなく

生きている人へのエールと感じました。

 

ちょうどラジオで毎朝「まいにちフランス語」の

基本をやっているので、〜 - vous の倒置を習った

ばかりなので、余計に耳に残りました。

 

エレガントにたゆまぬ努力を重ねているフランスを

世界を代表する俳優さんの言葉は深いですね。 

なんでもないこと - -
【7/9(日) 11時〜18時 かぴばらこーひー in Glaubell Coffee】

【7/9(日) 11時〜18時 かぴばらこーひー in Glaubell Coffee】

 

大人気のレモンコーヒーの本家本元、岡山のかぴばらこーひーさん

がグラウベルコーヒーにやってきます!

 

 かぴばらこーひーさんは以前よりグラウベルの豆をお使いくださって

いて、昨年実店舗を構えるにあたってレモンコーヒーのレシピを気前

よく教えてくださったのでした。以来、グラウベルの人気メニューの

1つです。

 

この日はレモンコーヒーはもちろん、レモネードや新作の

「アップル夏みかんコーヒー」も登場!(※ドリンクはすべてテイク

アウトカップでのご提供となります) そしてコーヒーのお供には、

岡山のらくら堂さんのおいしい焼き菓子も並びます。

 

 既にレモンコーヒーファンの方も未体験の方も、大変貴重なこの機会を

どうぞお見逃しなく…!

 

※写真はかぴばらこーひーさんからお借りしました。


コーヒーイベント - -
ゆい珈琲 in GLAUBELL COFFEE お礼
昨日は、ゆい珈琲 in GLAUBELL COFFEEにお越し下さった皆様、ありがとうございました。 台風の接近で雨が心配でしたが、奇跡的にお天気がもちました。 たくさんの方々にお越しいただきました。

また高円寺cafe & gallery momomoさんの「夕焼けスコーン」も売り切れてしまいました。ありがとうございました!

唯子さんは朝早くから来て、エスプレッソマシンのためのグラインダーの調整に時間をかけていました。一杯づつ丁寧に淹れたコーヒーとお客さまとのお話し、よい空気がグラウベルコーヒーの店内に流れていました。ありがとうございました! 移住先の宮崎でもよいお店を作ってくださいね!

また普段のグラウベルコーヒーの金土の営業日だと来られない日頃お世話になっているお店の店主の方々も、火曜日定休が多く、昨日たくさんお越し頂きました。

(流山の灯環さん、山梨の喫茶kivisさん、高円寺のleavenさん、ありがとうございました。うれしかったです)

グラウベルコーヒーは今週は、金土の13〜18時の通常営業と 日曜日は、いよいよ「かぴばらこーひー」がやってきます! こちらは、7/9(日)12〜18時
お時間など、お間違えのないようにお願いいたします。

かぴばらこーひーさんの1日カフェの詳細は、改めてアップしますね。

コーヒーイベント - -
営業日変更のお知らせ
<営業日変更のお知らせ> これまで木金土の3日間を営業日としてまいりましたが、ゴールデンウィーク明けの第2週より木曜日を定休日とし、金土の2日間の営業とさせていただくこととなりました。 営業日は1日少なくなりますが、時間は13〜18時と1時間長くなります。 開店以前からたくさんのカフェや喫茶店へコーヒー豆の卸をしていましたが、営業しながらの焙煎業務は思った以上に大変で、いつも時間との闘いで余裕のない状態で営業していました。これからも卸先の皆さまや世田谷代田の店舗においしいコーヒーを焙煎し続けられるよう、悩みに悩んでこのような選択となりましたこと、どうかご理解いただけましたら幸いです。 営業日を2日間にすることで、今までなかなか実施できなかった講座の拡充やその他のイベントなども増やし、コーヒーの楽しみ方をより多くの方へお伝えてしていきたいと思っています。 これからもグラウベルコーヒーをどうぞよろしくお願いいたします。
GLAUBELL COFFEE 世田谷代田 - -
ドリップバッグ再入荷しました

好評いただいていますドリップバッグ、

再入荷しました。店頭ではもちろんの

こと、オンラインショップでのご購入

も可能です。

 

母の日のギフトにもおすすめです。

 

個数が多くなると割引になります。

どうぞよろしくお願いします。

 

 

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